員工(gōng)分享 | 懷敬畏之心用(yòng)心工(gōng)作(zuò)

大(dà)家好(hǎo)！我是在水(shuǐ)一方店(diàn)生鮮課長徐小(xiǎo)英，來(lái)公司7年了(le)，從(cóng)一名生鮮理(lǐ)貨員成長爲現(xiàn)在的課長，看(kàn)着店(diàn)裏點點滴滴的變化，這(zhè)些(xiē)都是與大(dà)家用(yòng)心工(gōng)作(zuò)分不開(kāi)的。今天我想分享的題目是《懷敬畏之心用(yòng)心工(gōng)作(zuò)》。

由于之前工(gōng)作(zuò)的超市被收購，我就去河(hé)西做針棉的供應商那裏跑了(le)一年的業務，原來(lái)的公司都沒有給我買保險，聽朋友說佳惠不僅福利待遇好(hǎo)，還給員工(gōng)買保險，工(gōng)作(zuò)氛圍更好(hǎo)，等佳惠招人的時(shí)候我就馬上(shàng)來(lái)面試了(le)，就這(zhè)樣我又進入了(le)超市行業，2010年4月1日我成爲了(le)佳惠在水(shuǐ)一方店(diàn)的一名生鮮理(lǐ)貨員。

生鮮理(lǐ)貨員對(duì)比之前我做的非食品理(lǐ)貨員崗位，髒、累、工(gōng)作(zuò)時(shí)間也(yě)長了(le)些(xiē)，一般年輕的妹(mèi)子都不願到(dào)生鮮區(qū)工(gōng)作(zuò)，因前一個工(gōng)作(zuò)地方的無力經營被收購，現(xiàn)在工(gōng)作(zuò)的佳惠還有這(zhè)麽好(hǎo)的福利，我覺得我已經很(hěn)幸運了(le)，不管在那個崗位，我都要把事(shì)做好(hǎo)，守好(hǎo)我現(xiàn)在的崗位，守好(hǎo)這(zhè)個店(diàn)，懷着一顆敬畏之心對(duì)待工(gōng)作(zuò)。

于是我就開(kāi)始琢磨怎樣才能(néng)做好(hǎo)這(zhè)份工(gōng)作(zuò)？那段時(shí)間爲了(le)能(néng)更好(hǎo)的熟悉超市的工(gōng)作(zuò)流程，我提前到(dào)超市上(shàng)班，延遲下(xià)班，想着多做事(shì)情才能(néng)發現(xiàn)問題和(hé)學到(dào)東西，自(zì)己才會(huì)有進步，我要争取每天進步一點。領導也(yě)看(kàn)到(dào)了(le)我對(duì)工(gōng)作(zuò)的态度和(hé)責任心，用(yòng)心工(gōng)作(zuò)的我在2013年6月被提升爲課長。

剛開(kāi)始擔任課長時(shí)心裏壓力很(hěn)大(dà)，因爲電腦(nǎo)對(duì)我來(lái)說是陌生的，更不懂什(shén)麽是管理(lǐ)，怕做得不好(hǎo)，拖店(diàn)裏的後腿。這(zhè)些(xiē)擔心都是多餘的，因爲我的店(diàn)長親自(zì)手把手耐心的教我，鼓勵我，還有公司組織的各方面培訓學習，讓我這(zhè)個電腦(nǎo)盲能(néng)獨立操作(zuò)電腦(nǎo)了(le)，還掌握了(le)一些(xiē)管理(lǐ)工(gōng)作(zuò)的基本知(zhī)識。

我一直我把這(zhè)個工(gōng)作(zuò)當自(zì)己的家事(shì)在做，自(zì)己家裏衣服髒了(le)，就要洗，掃把倒了(le)，就要扶。爲了(le)做好(hǎo)商品陳列，我到(dào)城(chéng)市中央店(diàn)，市委店(diàn)，世紀店(diàn)，甚至也(yě)去路邊小(xiǎo)攤，隻爲想學他(tā)們的陳列。做超市也(yě)是做人情，在我們店(diàn)周邊生活着一大(dà)群年齡大(dà)的留守爺爺奶奶，他(tā)們行動不便，這(zhè)些(xiē)爺爺奶奶們來(lái)店(diàn)裏購物，尤其是米、油他(tā)們拿不動，我就親自(zì)或安排員工(gōng)送到(dào)家去，現(xiàn)在他(tā)們手機都存有我的電話(huà)号碼了(le)，要買重一點東西直接打我電話(huà)了(le)，都當我是親人了(le)。我想隻有用(yòng)心去做了(le)，就沒有做不好(hǎo)的事(shì)情！

2016年7月公司開(kāi)始推行一品一碼流程，我才意識到(dào)我對(duì)工(gōng)作(zuò)流程還沒有做到(dào)标準化。在這(zhè)之前明(míng)知(zhī)道(dào)是串碼但(dàn)是隻要價格對(duì)，員工(gōng)都會(huì)打稱銷售，我也(yě)不去糾正這(zhè)個條碼對(duì)不對(duì)；不能(néng)及時(shí)審單，當天的單非等到(dào)第二天才審；不能(néng)當天入庫，覺得這(zhè)對(duì)我盤點沒有影響；沒經過後台在前台的電子稱上(shàng)直接調價格，因爲覺得這(zhè)樣方便。這(zhè)些(xiē)看(kàn)似沒什(shén)麽，其實這(zhè)裏面的學問可大(dà)了(le)，影響我的到(dào)貨率、貨沒到(dào)哪裏來(lái)的銷售？串碼了(le)怎麽真實的盤點，怎麽反應真實的毛利……這(zhè)些(xiē)都是我們馬上(shàng)要改正的地方，馬上(shàng)采取措施，要求自(zì)己和(hé)員工(gōng)堅定執行公司推行的流程。

剛開(kāi)始記一品一碼6位數的商品編碼，我就像唐僧一樣天天訂囑員工(gōng)，時(shí)時(shí)刻刻叮囑員工(gōng)，就怕搞錯了(le)，有時(shí)候明(míng)明(míng)告訴員工(gōng)了(le)，卻總是懷疑自(zì)己是否告訴他(tā)們，員工(gōng)都說我太緊張，開(kāi)玩(wán)笑(xiào)說我都成神經質了(le)。我說，我們要用(yòng)心對(duì)待自(zì)己的工(gōng)作(zuò)，認真堅定的執行公司的标準流程，多檢查多跟蹤才知(zhī)道(dào)我們還有那些(xiē)地方沒做到(dào)位。我們一定要細心注意，打稱時(shí)必須要将價格簽檢查後再貼上(shàng)去，這(zhè)樣竄碼個數才會(huì)減少。員工(gōng)看(kàn)到(dào)我對(duì)流程執行的堅定也(yě)被我感染了(le)，和(hé)我一起更認真的對(duì)待工(gōng)作(zuò)上(shàng)每一個細節。

原來(lái)清台工(gōng)作(zuò)是我店(diàn)基礎工(gōng)作(zuò)的薄弱環節，總是在晚上(shàng)進行清台，後來(lái)總部生鮮營運來(lái)檢查，他(tā)們告訴我說城(chéng)市中央店(diàn)是怎樣做的，我就特意去中央店(diàn)學習，問他(tā)們是怎麽清台處理(lǐ)的，排面上(shàng)的商品是怎麽看(kàn)起來(lái)都很(hěn)新鮮，都是一樣的好(hǎo)，沒有新舊貨的摻雜(zá)；通過學習，我回到(dào)店(diàn)裏對(duì)我的排面和(hé)維護進行調整和(hé)改變，我的商品看(kàn)起來(lái)不僅比以前美(měi)觀還很(hěn)新鮮。

對(duì)于整個生鮮處來(lái)說，綜合毛利率要高(gāo)，是需要每個部門(mén)的毛利率都要正常不出現(xiàn)異常。小(xiǎo)店(diàn)沒有專門(mén)的驗貨員，驗貨的事(shì)就是自(zì)己，每天對(duì)來(lái)貨進行抽查，确保商品的質量，減少損耗。我們店(diàn)小(xiǎo)，沒有冷庫，要想損耗小(xiǎo)，在下(xià)計(jì)劃時(shí)必須就要精準，有時(shí)這(zhè)麽想沒冷庫也(yě)有好(hǎo)處，我們就會(huì)更用(yòng)心的去把握下(xià)單的計(jì)劃量。我還利用(yòng)深加工(gōng)來(lái)降低(dī)損耗，提升毛利，如酸菜、酸蘿蔔絲、土豆絲、莴筍絲這(zhè)些(xiē)我們都自(zì)己做，也(yě)方便了(le)顧客。

以前我的思想很(hěn)傳統，覺得水(shuǐ)果部門(mén)高(gāo)單價的單品顧客不能(néng)接受，賣不動，要選一些(xiē)低(dī)價位品質一般的商品才會(huì)有好(hǎo)銷售。而現(xiàn)在我的想法是一定要賣品質好(hǎo)、口感好(hǎo)的商品，對(duì)顧客來(lái)說，價格不是主要問題，商品的口感和(hé)質量才是最重要的。例如今年的茂谷柑、醜柑由于口感好(hǎo)價位高(gāo)，顧客照樣接受。

在執行一品一碼流程的這(zhè)段時(shí)間以來(lái)我們部門(mén)取得了(le)比以前更好(hǎo)的成績。從(cóng)去年7月到(dào)現(xiàn)在每次我們生鮮的串碼都能(néng)控制在30個以下(xià)，生鮮毛利率每個月都保持在公司的标杆值，盤點的毛利率與實際毛利率差異、盤點庫存與實際庫存最小(xiǎo)在大(dà)懷化區(qū)排名第一。

都說在水(shuǐ)一方店(diàn)小(xiǎo)，但(dàn)是我們的家庭大(dà)，佳惠這(zhè)個家庭更大(dà)，店(diàn)裏的員工(gōng)就像一家人一樣守着自(zì)己開(kāi)的店(diàn)；雖然我們店(diàn)小(xiǎo)，但(dàn)是員工(gōng)的工(gōng)作(zuò)能(néng)力并不弱，我休假他(tā)們也(yě)能(néng)把我課長的事(shì)情無差錯的處理(lǐ)好(hǎo)。在水(shuǐ)一方店(diàn)小(xiǎo)，但(dàn)是佳惠這(zhè)個平台無限，在這(zhè)裏我想說句真心話(huà)：佳惠給了(le)我們這(zhè)麽好(hǎo)的福利，解決了(le)1萬多人的就業問題，也(yě)解決了(le)我們生活的壓力，我們的老(lǎo)闆太偉大(dà)了(le)！我們一定要懷着一顆敬畏之心用(yòng)心工(gōng)作(zuò)，守好(hǎo)我們的崗位，守好(hǎo)我們的店(diàn)，守好(hǎo)我們的家！