雖然我是新課長,但(dàn)是我不遺餘力的做好(hǎo)每一件事(shì)
我是一名新任命的魚部課長,于16年9月份調到(dào)保靖店(diàn)開(kāi)始籌備,主要負責魚部、凍品和(hé)禽蛋類,在從(cóng)事(shì)魚部工(gōng)作(zuò)以前我對(duì)魚部是陌生的,但(dàn)我堅定一個信念,路是人走出來(lái)的,事(shì)是人做好(hǎo)的!不遺餘力的去努力、去經營,最終取得了(le)保靖店(diàn)魚部課元月份銷售一個爆炸式的增長,毛利額跳躍式的攀升。
由于臨近春節人員不好(hǎo)招,門(mén)店(diàn)定編7人,其實部門(mén)共5人,一直是缺編狀态,但(dàn)是這(zhè)個并沒有成爲我們不把工(gōng)作(zuò)做好(hǎo)的理(lǐ)由。
在工(gōng)作(zuò)中我時(shí)時(shí)以自(zì)己是老(lǎo)闆的心态經營,多想辦法,多動腦(nǎo)筋,不辭辛勞地去降低(dī)成本,去提高(gāo)銷售。每天淩晨五點,我就到(dào)收貨口收貨,認真檢查魚的質量,仔細核對(duì)好(hǎo)數量,把好(hǎo)進貨關;每晚帶領員工(gōng)認真清洗魚缸,降低(dī)死魚現(xiàn)象的發生,最大(dà)限度的去控制成本。
有了(le)當老(lǎo)闆的心态,還要關注市場動态,抓住銷售增長機會(huì)。在元月20号的時(shí)候,李總就微信指導我們年貨期價格調整的觀念,更是在元月24親臨保靖店(diàn)現(xiàn)場指導,現(xiàn)場操盤價格,将基圍蝦、凍基圍蝦、大(dà)甲魚、大(dà)閘蟹根據銷售情況調價,銷售曾梯式上(shàng)漲,不僅銷售收入上(shàng)漲,同時(shí)利潤得到(dào)了(le)最大(dà)限度的提升。
機會(huì)抓住了(le),顧客也(yě)來(lái)了(le),那我們如何用(yòng)商品陳列的變化去吸引顧客的眼球,勾起他(tā)們的購物欲望?區(qū)部生鮮歐陽部長親臨門(mén)店(diàn)指導,門(mén)店(diàn)龍店(diàn)、生鮮張處多次指導陳列工(gōng)作(zuò),我們對(duì)冰鮮台面的陳列進行了(le)徹底的改變,選擇了(le)冰鮮基圍蝦大(dà)堆陳列的方式,鮮基圍蝦,大(dà)甲魚,大(dà)閘蟹高(gāo)單價,高(gāo)利潤的單品專人維護售賣的方式,緻使該三單品的銷售由以前每天銷售幾百元漲至幾千元每天,基圍蝦單日銷售達到(dào)萬元以上(shàng)。
2017年,我要大(dà)膽增招人手,大(dà)膽進貨,更要全身心地去努力,讓我們的銷售一定會(huì)更上(shàng)一層樓!