 |
詳細内容
超市闆塊8月經營分析會(huì)
超市闆塊8月經營分析會(huì)
【作(zuò)者： 來(lái)源：總部品牌推廣部 浏覽次數：348 日期：2013-9-24 上(shàng)午 11:04:01】
團圓喜慶的中秋過後，21-22日，總部在懷化區(qū)中心店(diàn)六樓組織召開(kāi)超市闆塊8月經營分析會(huì)。湖南、貴州、武陵各區(qū)域管理(lǐ)團隊及總部部長級參加會(huì)議(yì)。本次會(huì)議(yì)主題就是自(zì)南陽學習後，懷化區(qū)具體操作(zuò)經驗分享；商品資料維護及缺貨管理(lǐ)。
21日上(shàng)午懷化區(qū)依次做了(le)倉庫庫存管理(lǐ)、運營改善、市委店(diàn)煙(yān)酒及進口食品操作(zuò)經驗以及中心店(diàn)改革措施工(gōng)作(zuò)彙報(bào)；懷化區(qū)的亮(liàng)點是服務改進和(hé)商品改進，煙(yān)酒櫃新銷售模式其實是給我們開(kāi)了(le)一個天窗。運營總監張曉宙也(yě)做了(le)商品資料清理(lǐ)與缺貨率報(bào)告，比照同業标準提出9-12月超市缺貨率管理(lǐ)目标。
湯董指出，本次會(huì)議(yì)其實就是一個現(xiàn)場培訓會(huì)，我們頻繁外(wài)出學習的目的是要改變，但(dàn)是大(dà)家學習後的執行力不夠，需要深刻反省。因此，21日下(xià)午-22日上(shàng)午，參會(huì)人員分組前往中心店(diàn)、市委店(diàn)現(xiàn)場觀摩這(zhè)兩店(diàn)的改革成果。實操補貨、滾盤、煙(yān)酒定價。
湯董在21日晚上(shàng)再次做了(le)關于“理(lǐ)念轉變”演講，并在微信群發布會(huì)議(yì)後行動指南和(hé)要求：1、把員工(gōng)視(shì)同經營夥伴，讓他(tā)們對(duì)經營指标負責，成爲一個個小(xiǎo)老(lǎo)闆；2、把員工(gōng)手冊用(yòng)起來(lái)，員工(gōng)會(huì)訂貨、管理(lǐ)商品，從(cóng)嚴要求各崗位人員；3、把商品引進來(lái)，提高(gāo)商品的檔次和(hé)結構是當務之急；4、把銷售提起來(lái)，煙(yān)酒能(néng)突破，其他(tā)類别同樣也(yě)能(néng)突破；5、生鮮損耗要控制；6、消滅低(dī)坪效門(mén)店(diàn)。
