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指尖上(shàng)的藝術——記佳惠十四周年世紀花(huā)園店(diàn)淨菜比武
指尖上(shàng)的藝術
【作(zuò)者：趙素瓊 來(lái)源：世紀花(huā)園店(diàn) 浏覽次數：130 日期：2013-8-13 下(xià)午 03:03:23】
——記佳惠十四周年世紀花(huā)園店(diàn)淨菜比武
八月九日的天氣熱的像個蒸籠，一絲風(fēng)也(yě)沒有，田野裏的莊稼耷拉着腦(nǎo)袋一點精神都沒有，蟬兒在樹枝間高(gāo)一聲低(dī)一聲嘶聲力竭的鳴叫着，這(zhè)一切讓人們感覺到(dào)酷暑的煩躁。不知(zhī)到(dào)那裏去好(hǎo)。透過世紀花(huā)園店(diàn)超市的門(mén)簾，見到(dào)一堆人圍着，出于好(hǎo)奇心，我踏進了(le)超市，一絲涼意迎面撲來(lái)，心境一下(xià)靜了(le)下(xià)來(lái)。随口詢問一名員工(gōng)什(shén)麽情況這(zhè)麽多員工(gōng)圍在這(zhè)裏，地面上(shàng)三個購物籃中堆滿了(le)打好(hǎo)包的淨菜。隻見員工(gōng)笑(xiào)眯眯地答(dá)道(dào)：“技能(néng)比武”。哎喲！技能(néng)比武，那我可要看(kàn)看(kàn)究竟（心想什(shén)麽技能(néng)比武）。
隻見一員工(gōng)（看(kàn)架式應該是個領導）拿着一張比賽規則宣讀，三人一組，賽時(shí)40分鐘(zhōng)，食材自(zì)選式，分數占比從(cóng)食材的新鮮度、色彩搭比（刺激顧客的購買欲）等等方面的要求。随即一聲令下(xià)，隻見員工(gōng)手拿購物籃直入蔬果區(qū)，時(shí)鐘(zhōng)一分分地過去了(le)，圍觀的員工(gōng)都着急的說還沒有回來(lái)，還要打包做配菜，急呀。看(kàn)着她(tā)們的表情，聽着她(tā)們的話(huà)語，我本靜下(xià)來(lái)的心，一下(xià)子跟着緊張起來(lái)，如同又回到(dào)超外(wài)那赤熱的大(dà)地上(shàng)。
來(lái)了(le)，來(lái)了(le)，隻見員工(gōng)雙手抱着一籃子的蔬果走進操作(zuò)間，動作(zuò)極其麻利的扯下(xià)玉米棒身上(shàng)草綠色的外(wài)衣和(hé)那草裙式的内襯，露出一排排似金(jīn)珠般的果實，我感覺到(dào)了(le)玉米的清香迎面撲來(lái)，使人直流口水(shuǐ)。那圓圓的圓青椒像一盞盞綠油油的小(xiǎo)燈籠，在小(xiǎo)山似的蔬果中閃着灼灼的光。還有還有呢(ne)，那苗條的韭菜，在那保鮮膜中盡顯身姿，要有多婀娜就有多婀娜。還有那絲瓜，一身綠衣外(wài)披着亮(liàng)晶晶的保鮮膜更加誘人。
如果你(nǐ)是金(jīn)庸迷，這(zhè)時(shí)你(nǐ)就可見現(xiàn)場版的刀(dāo)光劍影，一點不壓與碧血劍和(hé)屠龍刀(dāo)。刀(dāo)和(hé)指尖在砧闆上(shàng)飛(fēi)舞，娴熟地分割着食材，去掉圓椒的帽子，拍(pāi)打着蒜子那胖胖的身體，揉捏着雞翅。一盒盒配菜誕生了(le)，三鮮丸子、農(nóng)家小(xiǎo)炒肉、青椒炒河(hé)魚、酸椒雞雜(zá)、玉米炖排骨等等，瞬間全展現(xiàn)在我的眼前。這(zhè)時(shí)我的肚子不争氣的發出饑餓的嘟囔聲，呵呵，條件反射了(le)，看(kàn)着這(zhè)些(xiē)食材，我的五髒廟造反了(le)，我想吃。
“時(shí)間到(dào)”傳入我的耳朵，将我從(cóng)“滿漢全席”的遐想中扯回到(dào)現(xiàn)實。隻見幾位評委在評分表上(shàng)記着數，某某共15份，某某共26份，合格品多少份，配菜多少份（質量如何），色彩搭配如何（有無雜(zá)質是否幹淨）。哇!還是現(xiàn)場評分制，那我再等等，看(kàn)看(kàn)是誰奪魁了(le)。
前三甲出來(lái)了(le)，第一名是向培鳳，她(tā)的配菜份數及質量是最多的，打的淨菜包緊而飽滿。第二名是向梅真，她(tā)輸在配菜的份數上(shàng)，她(tā)的綜合素質是本次比武中最強的。第三名是黃菊梅，她(tā)的動作(zuò)快(kuài)而準确，麻利到(dào)了(le)極限。佳惠這(zhè)個藏龍卧虎之地，本次比武真正體現(xiàn)了(le)公平、公開(kāi)、公正的原則。讓每個員工(gōng)在個自(zì)的舞台上(shàng)舞出奇迹，舞出精彩。
