以色列專家将國際領先冷鏈技術落地佳惠集團

        衆所周知(zhī)，以色列農(nóng)業技術全球領先。2018年9月2日，以色列黑格科技有限公司首席執行官艾雅•曼尼在中國科技日報(bào)駐以色列記者馮志文(wén)、蘇州大(dà)福外(wài)貿食品有限公司董事(shì)長金(jīn)文(wén)淵的陪同下(xià)應邀來(lái)到(dào)佳惠集團，就國際領先冷鏈技術落地湖南佳惠集團進行實地考察。

        今年6月，佳惠集團向靖州縣人民政府捐贈了(le)一台該技術的保鮮箱，使楊梅的保鮮期由3天延長到(dào)30天。正是該技術在靖州的成功運用(yòng)，佳惠公司想到(dào)将該技術嫁接到(dào)冷庫。佳惠集團旗下(xià)的農(nóng)産品大(dà)市場建有西南地區(qū)“最大(dà)的冰箱”，保鮮技術采用(yòng)目前我國普遍使用(yòng)的控溫技術，但(dàn)保濕技術還有待改進。佳惠集團此次邀請(qǐng)以色列專家來(lái)懷化，就是攻克這(zhè)個難題。

        公司董事(shì)長李小(xiǎo)紅(hóng)陪同艾雅•曼尼一行實地察看(kàn)了(le)佳惠農(nóng)産品批發大(dà)市場保鮮冷庫，并詳細介紹保鮮庫的運作(zuò)方式、管理(lǐ)辦法、保鮮功效等情況。随後，雙方就楊梅、黃桃、柑橘、蔬菜等不同蔬果貯藏保鮮情況進行深入溝通。艾雅•曼尼詳細介紹了(le)國際領先幹霧控濕保鮮技術，該技術可針對(duì)不同果蔬，設定适宜的貯藏溫濕度，輸入程序後傳感器将監控的信息反饋給控制器，系統将按照設定的溫濕度控制制冷和(hé)噴霧設施，噴出的水(shuǐ)霧達2一10微米幹霧，上(shàng)不滴水(shuǐ)，下(xià)不結露，營造出适宜果蔬保鮮的小(xiǎo)氣候，該技術将大(dà)大(dà)降低(dī)果蔬釆後損失，延長果蔬的保鮮期。

        通過深入溝通，雙方達成了(le)對(duì)佳惠農(nóng)産品批發市場保鮮冷庫進行技術改造。這(zhè)次合作(zuò)，标志着國際領先的“幹霧控濕保鮮”冷鏈技術将在湖南佳惠集團落地。佳惠集團希望通過該技術的推廣運用(yòng)，不僅解決蔬果保鮮、食品安全等問題，更是可以實現(xiàn)農(nóng)産品從(cóng)田頭到(dào)國内外(wài)市場全程冷鏈保鮮物流，爲實現(xiàn)懷化的“山貨出山”鋪平道(dào)路，從(cóng)而推動片區(qū)農(nóng)業産業發展。